赤坂T・M株式会社

北海道産紫菊芋の菊芋商社　 赤坂T・M株式会社 弊社は、北海道・安平町に自社農場を構え、完全無農薬・JAS認定の紫菊芋を年間300トン以上収穫しています。

国立大学法人千葉大学・渡辺教授との共同研究により、生産・収穫だけでなく、交配研究や品種改良にも取り組み、栄養価の高い菊芋の開発を進めています。

栽培農地では、残留農薬や重金属を対象とした土壌検査、ならびに水質検査を定期的に実施し、JASオーガニック認証を取得。安全性と品質において高い基準を維持しています。

当社が手掛ける「菊芋美人シリーズ」は、ポリフェノールや水溶性食物繊維イヌリンを豊富に含む紫菊芋の魅力を最大限に活かした商品です。
じっくり二度焙煎で香ばしく仕上げた「菊芋美人茶」や、独自の低温フライ製法でイヌリンを壊さずサクサク食感に仕上げた「菊芋低温フライ・ミニ」など、健康志向のお客様から高い評価をいただいています。

また、業務用商品やOEM製造にも柔軟に対応し、国内外の幅広い販路に向けてご提案が可能です。
北海道の豊かな自然と最先端の研究から生まれる"本物の味"と"健康価値"を、これからも世界へお届けしてまいります。

商品紹介

イヌリン、ポリフェノールが豊富な北海道産紫菊芋を使用した商品を製造販売しております。

■ 《菊芋美人茶》

2024フードセレクション金賞受賞 紫菊芋を100％使用し、香ばしく飲みやすく仕上げたノンカフェイン焙煎茶。 イヌリンを豊富に含み、美容と健康を気遣う方におすすめです。 定番の2度焙煎タイプに加え、深煎り焙煎タイプや高麗人参茶入りタイプもラインナップしています。

■ 《菊芋低温フライ・ミニ》

2025フードセレクショングランプリ受賞 イヌリンを壊さない独自の低温フライ製法により、菊芋本来の栄養と旨味をそのまま活かしたサクサク食感のチップスです。 サプリメントに抵抗がある方でも、自然素材のまま手軽にイヌリンを摂取できます。お子様から高齢者まで幅広くご支持いただいております。

■ 《菊芋高濃度粉末》

北海道産・有機JAS認定の紫菊芋を100％使用し、無添加で仕上げた高濃度粉末です。 豊富な水溶性食物繊維イヌリンにより、腸内環境の改善、血糖値のコントロール、免疫力の維持をサポートします。味にクセがなく、飲み物やお料理に混ぜて毎日の健康習慣としてご活用いただけます。