出展商品一覧 List of Exhibited productsH-003H-004長野県 Nagano 静岡県 Shizuoka 株式会社信州自然王国カメヤ食品株式会社Shinshu Shizen Okoku Co., Ltd.Kameya Foods CorporationH-005愛知県 Aichi 株式会社まるや八丁味噌Maruya Hatcho Miso Co., Ltd.M03M03有機八丁味噌みそ汁、みそ煮込みうどん、カレー、デミグラスソース。ビーガン、ベジタリアン、グルテンフリーのお料理に。有機大豆を100％使用し、伝統製法で2年以上天然醸造しました。有機JAS認定の八丁味噌です。H-008兵庫県 Hyogo 株式会社トキワTOKIWA Co., Ltd.料理例：すき焼き・肉じゃが・牛丼・鶏の照り焼き・魚の煮物・野菜の煮物・きんぴらごぼう など。Cooking examples: Sukiyaki, meat potatoes, beef bowl, teriyaki chicken, simmered fish, simmered vegetables, kinpira gobo, etc.絶妙な甘辛バランスで仕上げた、万能甘辛醤油だれです。醤油、砂糖、本みりん、酒、和食に必要な4つの基礎調味料をベストバランスで合わせたオールインワン調味料ですので、これ1本で簡単に甘辛料理が作れます。料理の幅も広く、肉料理はもちろん、魚や野菜料理にも対応できます。化学調味料無添加です。A versatile sweet and spicy soy sauce sauce with an exquisite balance of sweet and spicy sauce. It is an all-in-one seasoning that combines the four basic seasonings necessary for Japanese food, such as soy sauce, sugar, mirin, and sake, in the best balance, so you can easily make sweet and spicy dishes with just this one.The range of dishes that can be made is wide, and it can be used not only for meat dishes but also for fish and vegetable dishes.H-011広島県 Hiroshima カクサン食品Kakusan Foods餃子、焼き豚、野菜炒め、炒飯、フカヒレスープ等Dumplings, roast pork, stir-fried vegetables, fried rice, shark fin soup, etc.中国、韓国、日本産のカキエキスを使用し、濃縮させて仕上げました。カキのまろやかな旨味とコクをぎっしり詰め込んだ本品は、プロの調理人も愛用する品です。カキエキスは、炒め物や煮込み料理などに最適で、素材の味を邪魔せず、料理に深いコクと旨味を醸し出してくれます。化学調味料無添加です。We have concentrated oyster extracts from China, Korea, and Japan.Packed with the mild flavor and richness of oysters, this product is loved by professional chefs.Oyster extract works best in stir-fries and stews, creating a deep richness and flavor to dishes without interfering with the taste of the original ingredients.No chemical seasonings are used.野菜炒めのソースとして、焼肉のたれに、ヘルシーに 野菜スティックに、冷奴に豆腐のたれとして、どんな料理も美味しく早変わり。なんにでも使えます。As a sauce for stir-fried vegetables, as a sauce for yakiniku, for healthy vegetable sticks, as a sauce for chilled tofu, or as a sauce for tofu. You can use it for anything.信州産のリンゴをすりおろし、玉ねぎ等の野菜と醤油・みりん・ワインで煮込んだ和風のマイルドなたれです。Grated Shinshu apples, vegetables such as onions, and a Japanese-style mild sauce simmered in soy sauce, mirin, and wine.H-006三重県 Mie 糀屋Koujiya Co., Ltd.お刺身、冷奴などの基本的な使い方はもちろん、肉料理の下味つけなどお料理に強いコクを出す際に最適です。業務用ではうなぎのたれ、伊勢うどんのたれのベースに広く使われています。It is ideal for basic uses such as sashimi and chilled tofu, as well as for seasoning meat dishes and other dishes to give them a strong rich flavor. For commercial use, it is widely used as a base for eel sauce and Ise udon noodle sauce.原料の大豆・小麦を三重県産に拘った糀屋のたまり醤油の逸品。たまり醤油は大豆を主原料としているため通常の醤油よりも濃厚で深い味わいです。加熱すると料理に照りがつくのも特徴の一つです。This is a special product of tamari soy sauce made by Kojiya, that uses only soybeans and wheat produced in Mie Prefecture as raw materials. Tamari soy sauce has a thicker and deeper flavor than ordinary soy sauce because it is made mainly from soybeans. Another distinctive of this product is that it gives a glaze to the food when heated.H-009岡山県 Okayama 有限会社河野酢味噌製造工場Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory Co., Ltd.M06M06柚子こうじ Yuzu koji dip sauce風呂吹き大根につけて、おにぎりと一緒に、こんにゃくH-009（田楽）、おでんにつけて、豆腐につけて、生野菜や蒸し野菜につけて、カリカリの焼き鳥（照り焼き風）、パンにつけて、チーズにかけて、サムギョプサルのソースとして。国産ゆずと手造りの麹を使い、職人の手で丁寧に煮込んだ、濃厚な味わいのゆず味噌です。ゆずの香りとコクのあるうま味ソースは、和食はもちろん、少し付けるだけでディップソースや様々な料理を和食テイストに仕上げてくれます。M01M01野菜の森ソースVegetable SourceM04M04伊勢たまり 奉祝Soy sauceご飯のおともにぴったり！炊き立てご飯をよりおいしく！Perfect with rice! Make freshly cooked rice more delicious!パッパッとふりかける。それだけで伊豆天城の自然の良さが実感できます。わさびふりかけを一口、口にするとツーン辛、深い山あいの香気を感じます。Sprinkle it on. That's all it takes to experience the natural beauty of Izu Amagi.When you take a bite of wasabi sprinkle, you will feel the spicy and the scent of deep mountains.H-007京都府 Kyoto 京都嵯峨嵐山 かみ舎楽（京都電業株式会社）Kyoto Saga-Arashiyama Kamisharaku普段のお料理に一振り、一匙することで、豊かな風味が広がります。仕上げはもちろん、味変やアクセントに。鍋、ポン酢、カクテルなど。A spritz or a spoonful of this seasoning will add a rich flavor to your everyday dishes. Not only as a finishing touch, but also as a flavor enhancer and accent. Great for hot pots, ponzu, cocktails, etc.柑橘本来の香りと色を残すことにこだわり製造している陳皮と厳選した素材をあわせた香り豊かな七味唐辛子。An aromatic seven spice chili pepper made from a combination of carefully selected ingredients and Chenpi, which is manufactured with a focus on preserving the original aroma and color of citrus fruits.H-010岡山県 Okayama 株式会社自然共生SHIZENKYOSEI Co., Ltd.唐揚げや肉、餃子ハンバーグなどにかけてお召し上がりください。さっぱり感とにんにくのパンチが絶妙で、牡蠣やカルパッチョにもよく合います。Serve it over fried chicken, meat, dumplings hamburgers, etc. The refreshing taste and garlic punch is exquisite and goes well with oysters and carpaccio.青森県産にんにくを贅沢につかった、にんにくのフレッシュ感を感じられるソースです。Aomori garlic is lavishly used in this sauce, giving it a fresh garlic flavor.ONLINEONLINEガリスコPungent seasoningM02M02わさびふりかけ48gWasabi sprinkleM05M05なんでもごたれAll-purpose seasoning (sweet and spicy sauce)M07M07オイスターエキスOyster extract37柚子七味blend of spices
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